民國40年6月7日公布施行耕地三七五減租條例後，其目標如下：
一、減輕地租及其他負擔
　　為保障佃農權益耕地地租額，不得超過主要作物正產品全年收穫總量千分之三百七十五，原約定地租超過者減為千分之三百七十五，不及者不得增加。取消押租金、預收地租、副產物租、以及一切額外負擔。遇逢災害歉收時，依照歉收成數比例減租，收穫量不及三成時地租全免。農舍原由出租人無條件供給者，不得收取報酬。承租人對耕地之特別改良得自由為之，改良費用於終止租約時，就未失效能部分之價值為限，由出租人予以償還。
二、保障佃農租權
　（一）耕地租佃期間不得少於6年，原約定超過6年者依其約定。在租期存續中，非有法定原因，出租人不得終止租約。租期屆滿後，出租人除依法定要件得收回自耕外，如佃農願繼續承租者，應予續租。此外，在租佃期滿前，出租人縱使將其土地所有權讓典與第三人，其租佃契約對於受讓受典人仍繼續有效。
　（二）耕地租約應以書面為之，並由雙方會同申請登記，其因特殊情形不能由雙方會同申請時，得由單方申請，經由鄉、鎮、市、區公所核定後辦理登記，並通知他方。
　（三）租約一式3份，由鄉(鎮、市、區)長公證，並加蓋公所印信，以正本2份分發出租人（地主）及承租人（佃農），1份由公所按字號順序裝訂存查。
　（四）租佃爭議調解、調處，疏減訟源：若業佃間發生耕地租佃爭議，可申請鄉、鎮、市、區公所耕地租佃委員會調解，不成立者，移送市、縣政府耕地租佃委員會調處，不服調處者，移送該管司法機關處理。
　（五）出租人或承租人如有違法者，移送法院依減租條例第21條至第24條規定處以刑罰。
三、兼顧地主利益
　　據以計算地租之耕地主要作物正產品全年收穫總量標準，係由市、縣政府耕地租佃委員會按地目等則評定，再經政府審慎核定，公平合理，地主並不吃虧。對於佃農違法轉租或積欠地租達二年總額時，地主可主張終止租約。